olivia85
肉酱意面
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人做过这道菜
用料
| 意大利面 | 250g(就是半袋啦,因为我买的都是500g一袋的） |
| 油 | 少许 |
| 肉末 | 4两 |
| 西红柿 | 2个（切成小丁） |
| 洋葱 | 1个（如果是大的酒切一半就好了,切成小丁儿） |
| 蒜 | 2瓣儿（切成末） |
| 罗勒 | 1小把（看你喜欢它的程度,我放了挺多,就抓了一把） |
| 黑胡椒 | 1大勺（依据个人口味啦） |
| 盐 | 少许 |
| 马里苏奶酪 | 适量 |
肉酱意面的做法1
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锅内少许油,放入肉馅慢慢煸炒出油
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加入蒜末,炒香,让屋子都弥漫着蒜香
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加入洋葱丁儿,炒香
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加入西红柿翻炒2分钟,转中火,一边炒一边用铲子把西红柿弄碎,转小火慢慢熬制15分钟
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在熬制酱汁的同时,开水开锅放少许盐,下入意面,煮8分钟
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沥干水分,放入少许橄榄油拌匀,防止粘连
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这是我夏天时候种的罗勒,弄碎
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把熬制差不多的酱汁里放入罗勒,黑胡椒,盐翻炒2分钟,使汁变粘稠即可
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把煮好的意面铺底撒上酱汁拌匀即可
肉酱意面的做法2
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将煮好的面铺底
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撒上酱汁
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把弄碎的马里苏奶酪铺上,烤箱170°C5-6分钟就ok了~只要烤化奶酪,而且奶酪上层有丝丝泛黄就最好了
