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加厚奶酪松饼

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九色鹿的厨房  九色鹿
打开冰箱发现还有一小块奶油奶酪躺在冰箱多日，50克的份量似乎做啥也不合适，琢磨半天想起了这个松饼做法，原料简单，还可随意搭配，最重要的是不用动烤箱，平底锅就可解决战斗。拿来当早餐，补钙、美味，合适不过

用料  

低粉 110克
融化黄油 15克
奶油奶酪 50克
泡打粉 5克
糖 40克
盐 少许
牛奶 115克
全蛋 1个

加厚奶酪松饼的做法  

  1. 奶油奶酪与牛奶混合隔水加热打至顺滑

    加厚奶酪松饼的做法 步骤1

  2. 筛入细砂糖

    加厚奶酪松饼的做法 步骤2

  3. 加入鸡蛋，打匀

    加厚奶酪松饼的做法 步骤3

  4. 低粉和泡打粉、盐混合筛入

    加厚奶酪松饼的做法 步骤4

  5. 并搅拌至均匀无颗粒

    加厚奶酪松饼的做法 步骤5

  6. 倒入融化的黄油搅拌均匀即成松饼面糊

    加厚奶酪松饼的做法 步骤6

  7. 平底锅坐火上，开最小火（能多小开多小）模具内壁涂黄油，锅底抹少许黄油防沾，倒入五分之三量的面糊，六七分钟面糊涨满，铲子切底迅速翻转（可能会漏少量面糊）小火煎至四壁不沾连即可

    加厚奶酪松饼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2012-02-09 22:29:31
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