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辣炒鸡胗
辣炒鸡胗
7.9
综合评分
67
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玉池桃红
辣炒鸡胗是一道非常下饭的
家常菜
,大家不妨做来尝尝。辣炒鸡胗的做法有很多种版本,今天上传的这道辣炒鸡胗,做法简单,口感脆辣,得到了家人的夸奖,哈哈,适合自己口味的就是最好的哦。
用料
鸡胗
郫县豆瓣酱
酱油
少许
姜
葱
辣炒鸡胗的做法
鸡胗洗干净
入水焯10分钟后洗净
改刀切片
锅里热油,加姜丝、葱花、蒜片爆香,加郫县豆瓣小火翻炒出红油
加鸡胗翻炒均匀,加酱油翻炒,再倒入少许开水
继续翻炒至收汁即可
小贴士
1、郫县豆瓣酱和酱油已够咸了,就不需再再加盐。
2、我炒菜的时候接了一个电话,最后收汁的时候收的有点干了,哈哈,看来做什么都得一心一意哦
参照这个菜谱,大家做出 70 作品
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该菜谱发布于 2012-02-11 11:04:59
3307 收藏
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