nee小木
白色巧克力玫瑰花
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人做过这道菜
白巧克力配方,制作完成之后的巧克力偏软,做大的叶片会耷拉，所以做的叶片厚一些。
捏制过程中，天气冷会非常好操作，只用了少量炒熟的玉米淀粉做手粉。
如果手的温度高要垫保鲜膜进行压叶片，否则会粘手。
捏制过程中，天气冷会非常好操作，只用了少量炒熟的玉米淀粉做手粉。
如果手的温度高要垫保鲜膜进行压叶片，否则会粘手。
用料
白色巧克力玫瑰花的做法
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糖粉过筛之后放入碗中，巧克力切碎，水麦芽和食用油混合
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将白巧克力隔水融化,水麦芽和食用油混合隔水加热（巧克力和水麦芽加热到温度差不多）
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融化的巧克力倒入水麦芽碗中搅拌均匀
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再把4步混合物倒入糖粉
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用刮刀混合均匀
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将软巧克力放入保鲜袋中冷藏，变硬后就可以使用了
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将巧克力捏成大小的圆球备用
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另外取一小块搓成水滴型做花蕊，巧克力太软,用牙签会掉下来,所以取一块巧克力压扁做底,将花蕊直接放底子上就可以固定
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将搓好的小圆球压扁,边缘压薄,围在花蕊上
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按照由里到外的顺序依次做好花瓣即可
