布朗尼

布朗尼是很普通的美式家庭甜点，味道浓郁迷人，口感介于饼干和蛋糕之间。
它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。
做法却出奇的简单，烘焙新手也可以一次成功，因为它根本不需要技术。
只需要把全部材料混合就可以开烤了，什么工具都不需要。
真是想失败都难，超简单超有成就感的。
连我爸这不喜欢西点的都说好吃，嗯，喜欢巧克力的童鞋一定会喜欢的。
网络上关于布朗尼的方子蛮多的，其实很多都不错，有些也不尽人意。
我选的这款是法国著名甜点师Pierre
Herme的方子，超正点的味道。
很多甜点店的布朗尼都没这个好吃，而且卖的价格还不便宜。
所以自己做是最好的啦，用最好的材料，花最少的钱，吃最上乘最新鲜的味道！
原方子用量较大，所以我减量做的，
参考了夏天童鞋的分量，做了三大块，刚好够吃。
因为用了原方，所以这款甜点是有蛋奶的。
其实布朗尼是非常适合做纯素的，因为蛋奶都无需打发。
虽然纯素的没这个好吃，但也很不错，改天介绍哈。
布朗尼，你一定会被它迷住哦....