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煲仔饭

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营养师蓝冰滢的厨房  营养师蓝冰滢

用料  

香米 一小碗
香肠 3根
水 适量
油 2烧
蔬菜 几根
鸡蛋 一个
生抽 一点
糖 一点

煲仔饭的做法  

  1. 香米洗净，控干水分静置15-30分钟，锅里加适量水，开中小火煮米

  2. 香肠切片，米煮到大开，稍微减少一点水份，码好香肠，转小火继续煮饭

  3. 水分全部收干，沿着锅边用勺子淋一点食用油，盖好盖子一直焖出饭焦

  4. 烧水把青菜烫熟，听到饭锅里有吱吱的响声说明有饭焦了，吧青菜铺在四周，关火，窝个蛋进去就好了

  5. 吃的时候拌入生抽和糖的混合液~

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该菜谱发布于 2012-02-19 00:02:07
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