马齿苋蒸肉

Name: 马齿苋蒸肉
Ingredients: 五花肉; 马齿苋; 蒜; 剁椒; 老抽; 盐

6 人做过这道菜

秀逗

过年回家，总是能带回很多干菜，这个周末把这个干的马齿苋给弄来吃了，老家把这个叫马思汗，我家的常规做法就是蒸肉，买一块上等的五花肉，蒸这么一大碗，好有满足感。

用料

五花肉
马齿苋
蒜
剁椒
老抽
盐

马齿苋蒸肉的做法

五花肉整块放在水中煮熟，然后切薄片放到碗里
马齿苋先用水发一下，然后沥干水
油烧热后，加入大蒜和剁椒超香，再放马齿苋，再加少许水，加老抽和盐调味
然后连汤汁一起倒进碗里，高压锅蒸半小时

小贴士

连肉带汤泡饭吃最巴适了，不用其他菜都可以了。
好像新鲜的是这样的，吃过一回，总觉得有点酸。

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该菜谱发布于 2012-02-22 11:22:59

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