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咸牛奶糖

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食尚先生王森的厨房  食尚先生王森

用料  

水麦芽 70g，A
含盐奶油 35g，B
淡奶油 100ml，B
白砂糖 80g，A

咸牛奶糖的做法  

  1. 将A材料倒入锅中，以小火煮至深琥珀色

    咸牛奶糖的做法 步骤1

  2. 熄火，然后倒入材料B搅拌均匀，开火煮至120℃即可

    咸牛奶糖的做法 步骤2

  3. 将步骤2倒入放入不粘布的平盘中

    咸牛奶糖的做法 步骤3

  4. 略冷却

    咸牛奶糖的做法 步骤4

  5. 切成小方块状，长2.5cm、宽2.5cm、高1cm即可

    咸牛奶糖的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2012-02-23 15:42:07
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