菁制美食
摩卡咖啡
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人做过这道菜
下面就跟着蝶儿来调制一杯属于你自己的摩卡咖啡，看了制作过程你就感觉很简单，学会了不妨为家人制作这款美妙的咖啡。咖啡粉我选用的中国云南小粒咖啡，其他牌子的咖啡也可以，没有咖啡粉用速溶咖啡代替也可以。
用料
摩卡咖啡的做法
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所有的材料准备好
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开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要
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牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀
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可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀
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淡奶油打至5分发
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把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈
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用一根竹签，从圆心向外分别划5下
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在第一次画出的两个尖中间，再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下
小贴士
1、冲泡咖啡之前可以提前把奶油打发。
2、奶油打发的要恰到好处，打法不够则无法支撑巧克力酱；打发过度，品相不漂亮。
2、奶油打发的要恰到好处，打法不够则无法支撑巧克力酱；打发过度，品相不漂亮。
