蟹味菇土鸡汤

Name: 蟹味菇土鸡汤
Ingredients: 一只土鸡; 200克蟹味菇; 盐; 葱; 葱断; 姜片; 枸杞

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玉池桃红

这道鸡汤也是前段时间做的，很够味，很鲜美。用了农家养的小土鸡，加上味道很鲜的蟹味菇，两都合起来味道真的超好，香气袅袅，简至要鲜掉眉毛哦。

用料

土鸡	一只
蟹味菇	200克
盐
葱
葱断
姜片
枸杞

蟹味菇土鸡汤的做法

土鸡洗净，加葱姜用锅炖1个小时
开始清洗蟹味菇，把枸杞用水浸泡一下
等鸡炖的用筷子能很轻松的戳进鸡肉里，把汤表面的沫子撇去，放入蟹味菇继续炖20-30分钟
加枸杞和盐炖5分钟即可

小贴士

如果土鸡的油比较多，可以用汤勺舀一些出来，放容器里，油就会凝结在表面，可以用来炒菜。

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该菜谱发布于 2012-02-25 12:31:18

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