营养师蓝冰滢
乌拉圭牛肋条
8.5
综合评分
36
人做过这道菜
用料
乌拉圭牛肋条的做法
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牛肋条泡水1小时去除里面的血水，切块
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捞出来撒上黑胡椒碎，按摩一下
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西兰花，胡萝卜焯水备用。洋葱切块，蒜切大厚片
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铸铁锅放少量橄榄油，烧热，加入切块的牛肋条
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大火煎到2面金黄
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腾出一部分锅，加入洋葱蒜片炒香
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烹入酱油，倒入一大碗水，抹过牛肉，小火炖煮1小时15分钟，1小时的时候加一点点盐，基本把水分消耗掉
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出锅时撒一点现磨的胡椒碎
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去掉牛肉的油，码上焯好的蔬菜就好了
小贴士
懒人牛肉，准备和烹入只需要15分钟，超级简单有美味，配米饭什么的最好了~
