南乳小排

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用料  

小排 600克
腐乳 2块
腐乳汁 3勺
欣和甜辣酱 2小勺
大蒜粉 少许
1片
4段
八角 1枚
生抽 少许

南乳小排的做法  

  1. 小排洗净干切小段,放入压力锅中,加入葱,姜,八角,1小勺生抽,加水没过排骨,选择肉,待排骨熟后,捞出备用

  2. 超过放入少许油加入排骨翻炒片刻,加入2快南乳和少许南乳汁中火翻炒均匀,加入500ml的排骨汤。大火烧开,加入一小勺欣和甜辣酱(只是上色并无辣味),继续焖烧,待汤汁浓稠出锅即可

 

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该菜谱发布于 2011-04-11 11:11:37
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