薯泥芝士焗菜花

Name: 薯泥芝士焗菜花
Ingredients: 50克西兰花; 50克花菜; 1个土豆; 1根胡萝卜; 1小匙盐; 少许玉米油; 2片芝士片

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烩烩小厨

柔滑的土豆泥+奶香味十足的芝士，让孩子的味蕾全面绽放！

用料

西兰花	50克
花菜	50克
土豆	1个
胡萝卜	1根
盐	1小匙
玉米油	少许
芝士片	2片

薯泥芝士焗菜花的做法

将西兰花和菜花先用清水冲洗后再放清水里浸泡15分钟
土豆去皮，切成薄片，放微波炉内高火叮熟
趁热将土豆用勺子压成泥，加入1小匙盐拌匀
胡萝卜去皮切成片，用蔬菜模压出小花
浸泡好菜花和西兰花切成小块
把菜花、西兰花、胡萝卜花一起放沸水内煮3分钟左右，捞出沥干水份
倒少许玉米油在烤盘上，抹匀
铺上土豆泥
放上菜花、西兰花、胡萝卜花，再把芝士片撕成小块，撒在蔬菜上面，入预热至160烤箱，烤约20分钟左右，蔬菜表面金黄即可

小贴士

1、出炉后，用筷子将土豆泥和蔬菜稍拌一下，土豆泥裹着蔬菜，味道更好。
2、也可以换成其它的蔬菜来制作。
3、因为是给小朋友吃的，蔬菜尽量切得小块些，可以借助蔬菜模具来做出可爱的造型吸引他们。

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该菜谱发布于 2012-03-04 01:15:40

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