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醉酒樱桃乳酪蛋糕

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用料  

黑朗姆酒 1/4杯
酒渍樱桃 8颗
奶油奶酪 254g
酸奶油 1/4杯
细砂糖 75g
蛋黄 2个
玉米淀粉 15g

醉酒樱桃乳酪蛋糕的做法  

  1. 制作酒渍樱桃

  2. 奶油奶酪和细砂糖打滑，加入蛋黄、玉米淀粉，打匀

  3. 混入酸奶油搅拌至顺滑，加入黑朗姆酒拌匀

  4. 准备海绵蛋糕一片（待补博），刷酒渍樱桃液，倒入乳酪糊

  5. 200摄氏度预热烤箱，200摄氏度下半火，中层，水浴，70min

  6. 冷却后，加酸奶油，180上半火，中层，20min

  7. 冷藏4小时以上，饰酒渍樱桃，切片食用

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该菜谱发布于 2012-07-20 12:00:03
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