平底锅内倒入少量的油,三成热时,将三文鱼鱼柳放入,中火煎熟后取出,等放凉后,用手顺纹理撕成小块备用
将豌豆煮熟备用
洋葱改刀成粒
炒锅内热油,三成热时,将洋葱粒放入煸炒至透明
将黄咖喱粉放入,锅离火,迅速将咖喱粉拌匀
将锅重新置于火上,中小火,加入豌豆,略炒后加入米饭充分炒匀
加入三文鱼,加入盐、鸡精,充分炒匀即可
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