酱油炒饭

Name: 酱油炒饭
Ingredients: 一碗隔夜饭; 生抽; 老抽; 紫甘蓝; 胡萝卜; 黄瓜; 火煺; 一个鸡蛋; 葱

8.5 综合评分

27 人做过这道菜

九色鹿

这款酱油炒饭是偶今早努力的成果，虽简单，但也算是营养美味双丰收。

用料

隔夜饭	一碗
生抽
老抽
紫甘蓝
胡萝卜
黄瓜
火煺
鸡蛋	一个
葱

酱油炒饭的做法

将紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、火煺洗净切丁备用
鸡蛋打入碗中，加入少许葱花打散备用
隔夜饭加入
加入生抽、老抽拌匀
将打散的鸡蛋放入锅中炒碎，盛出备用
锅中加入少许油，入胡萝卜丁煸炒
放入米饭炒散
加入紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、火煺、鸡蛋炒匀即可

小贴士

1、配菜可根据口味随意调节。
2、因为生抽、老抽本身有咸味，在炒制过程中不需要再加盐。
3、米饭放入后可适当多翻炒一会，可使饭粒更油亮。

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该菜谱发布于 2012-03-04 13:50:00

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