大吃包
捞汁凉菜
8.2
综合评分
275
人做过这道菜
去饭店点凉菜总是家拌凉菜，青拌皮。凉菜好像有点不知道该吃什么了，可是突然有一天出现了捞汁，一下子成了人人喜欢的新派凉菜。点这个菜大家都一致点头。
用料
捞汁凉菜的做法
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放入白砂糖
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倒入香醋美极鲜，白砂糖搅拌融化
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放入蒜末香油，味精
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红椒切碎，放入捞汁里
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兑入清水
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黄瓜和洋葱切丝
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金针菇去蒂分开，热水炒30秒捞出过冷
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把原料倒入捞汁拌匀
小贴士
捞汁的酸甜可以自行调节，没有美极鲜可以用海鲜酱油替代。
金针菇用鲜的，不要焯老了。30秒足够了。
辣椒一定要用辣的小红椒或者泰椒，这样才够味。
金针菇用鲜的，不要焯老了。30秒足够了。
辣椒一定要用辣的小红椒或者泰椒，这样才够味。
