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车打奶酪小餐包

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司思的厨房  司思

用料  

车打奶酪 135克
高粉 250克
酵母 4克
糖 30克
水 100克
黄油 20克
盐 2克
蛋液 1个

车打奶酪小餐包的做法  

  1. 所有材料揉成光滑均匀的面团，撕开面团会出现厚而不太结实的膜

    车打奶酪小餐包的做法 步骤1

  2. 分割成9份滚圆松弛15分钟

    车打奶酪小餐包的做法 步骤2

  3. 这时可以把奶酪均匀分成9份

    车打奶酪小餐包的做法 步骤3

  4. 然后取一个面团擀成圆片状，包上一份车打奶酪

    车打奶酪小餐包的做法 步骤4

  5. 封起来捏紧再滚圆放在烤盘上

    车打奶酪小餐包的做法 步骤5

  6. 进行第2次发酵到涨到一倍大以后就可以开始预热烤箱了

    车打奶酪小餐包的做法 步骤6

  7. 175度中层约14分钟左右，表面有正常的烘焙色即可

    车打奶酪小餐包的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2012-07-19 19:29:27
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