飞雪无霜
糯米糍
7.7
综合评分
437
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用料
糯米糍的做法
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糯米粉和澄粉倒入容器中
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再放入水，搅拌均匀
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然后将糯米面糊，倒入刷过油的保鲜膜中，再放入盘中（保鲜膜要能耐高温的那种）如果没有保鲜膜，可以在盘子里刷油
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然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右
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蒸好的糯米糍，从蒸笼中取出
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然后倒入铺好椰蓉的案板上
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分成五份
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然后将每份都擀薄
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红豆沙同样也分成五份，将豆沙包入
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然后整形成圆形，并在外面再裹好椰蓉，沾上枸杞装饰即可
小贴士
1、本身水和糯米的比例就比较湿，所以取出来的时候，不要用手碰。用椰蓉将糯米团裹上就很好操作。
2、制作好的点心最好尽快吃完。
2、制作好的点心最好尽快吃完。
