胡萝卜鸡蛋饼+红糖米酒元子
1
人做过这道菜
林冰儿
用料1
用料2
胡萝卜鸡蛋饼+红糖米酒元子的做法1
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面粉中加和一个鸡蛋、胡萝卜粒、盐和香油
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中入适量的清水各成面糊
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锅烧热，放少许油，用勺子将油抹开，尽量让锅底都沾上油
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下入面糊，让它自然散开
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至两面金黄即可
胡萝卜鸡蛋饼+红糖米酒元子的做法2
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糯米粉用开水调匀，搓成小元子备用
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锅中放水煮开后下入糯米元子
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用淀粉加少量清水调成一碗水淀粉备用
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等元子煮至浮于水面时加入米酒
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煮开后点入水淀粉
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最后加入红糖即可
小贴士
胡萝卜鸡蛋饼：
1、喜欢软点儿的可以将面糊调稀点儿，硬点的话就将面糊调干点儿
2、里面的蔬菜可以任意换
3、如果是不粘锅的话不放油也行
红糖米酒元子：
1、不能吃太甜的话可以不加入红糖
2、米酒的用量随自己喜好加就行
3、用水淀粉勾兑一下的步骤千万别少，这样煮出来的效果很浓稠口感也会更好
1、喜欢软点儿的可以将面糊调稀点儿，硬点的话就将面糊调干点儿
2、里面的蔬菜可以任意换
3、如果是不粘锅的话不放油也行
红糖米酒元子：
1、不能吃太甜的话可以不加入红糖
2、米酒的用量随自己喜好加就行
3、用水淀粉勾兑一下的步骤千万别少，这样煮出来的效果很浓稠口感也会更好
