静静下午茶
甜甜圈
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人做过这道菜
用料
甜甜圈的做法
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将牛奶鸡加至温热，黄油放室温软化
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将酵母溶解在温牛奶中
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黄油加糖搅打均匀，分次加入蛋液搅拌均匀
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面粉加牛奶加黄油蛋液一起
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和成软硬适中的面团
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将面团放在温暖处发酵一小时左右
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少许面粉加少许奶粉做手粉，均匀的铺薄薄一层在面板上
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将面团放在面板上擀成0.5厘米的面片
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用甜甜圈模子压出形状就可以
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心形的甜甜圈，外围我用的心形小慕斯圈，内部用的心形饼干模。没有甜甜圈模具你也可以找一大一小的圆模来压。实在没有就用手搓成长条，最后将两头接起来即可
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锅中烧热油，油至八成热后转小火。将甜甜圈放入
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甜甜圈会迅速膨胀并飘起
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待甜甜圈上色后，翻动几下即可出锅
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关于巧克力甜甜圈：巧克力隔热融化后浇在甜甜圈上即可，还可以用彩塘装饰
