红炖砂锅牛肉

Name: 红炖砂锅牛肉
Ingredients: 牛腩; 甜面酱; 番茄酱; 蚝油; 老抽; 生抽; 洋葱; 干辣椒; 米酒; 葱段; 陈皮

3 人做过这道菜

拉布拉多鱼

用料

牛腩
甜面酱
番茄酱
蚝油
老抽
生抽
洋葱
干辣椒
米酒
葱段
陈皮

红炖砂锅牛肉的做法

牛腩洗净切成麻将大小的肉块，放入锅中汆烫
至水再次沸腾取出，洗净血沫备用
锅中烧热油，将番茄酱放入小火煸炒
出红油后加入甜面酱煸炒
两种酱料都融合后放入汆烫好的牛腩块翻炒一下
放入剩余所有的原材料及调味料
如液体的量没有没过牛肉可适量的添加热水
大火烧开后小火炖2小时即可

小贴士

1、番茄酱不可以用番茄沙司代替，同里甜面酱也不能用黄酱等其他酱代替
2、米酒也称为醪糟，因为有甜味所以炖肉时不需要添加糖了

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

上传你做的红炖砂锅牛肉

红炖砂锅牛肉相关分类

砂锅家常菜

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2012-07-16 21:28:20

142 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢红炖砂锅牛肉的也喜欢

破壁机养生食谱

Timmy么血 18 做过

西蓝花炒鸡胸肉

饭饭开饭啦 439 做过

粉丝炒包菜

基本告别外卖的girl 103 做过

自制饮品、奶茶～杨枝甘露

洋yang吖 0 做过

作者拉布拉多鱼的其他菜谱

茴香饺子

拉布拉多鱼 434 做过

韩式酱煮黑豆

拉布拉多鱼 177 做过

茴香鸡蛋馅饼

拉布拉多鱼 198 做过

清炒菜心

拉布拉多鱼 242 做过

炒手工面疙瘩

拉布拉多鱼 90 做过

培根炒菜花

拉布拉多鱼 110 做过

黑豆红枣甜汤

拉布拉多鱼 46 做过

黑蒜子牛肉粒

拉布拉多鱼 69 做过

红炖砂锅牛肉的答疑

关于红炖砂锅牛肉的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负