粉竽粘糖
香酥糖果
0
人做过这道菜
用料
| 猪颈肉 | 300克 |
| 云吞皮 | 20张 |
| 马蹄 | 3个 |
| 海苔松 | 15克 |
| 姜 | 10克 |
| 葱白 | 10克 |
| 生粉 | 1/2汤匙 |
| 生抽 | 1/2汤匙 |
| 胡椒粉 | 1/2茶匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
| 鸡精 | 1/2茶匙 |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
| 料酒 | 1/2汤匙 |
| 清水 | 1/2汤匙 |
香酥糖果的做法
-
主料备好
-
马蹄去皮切成碎粒，姜、葱切碎粒，海苔松备好
-
猪颈肉剁成肉糜，然后把马蹄、姜、葱粒放入
-
撒入海苔松、鸡精、生粉、胡椒粉、盐，淋入生抽、料酒1汤匙橄榄油、清水顺一个方向拌匀，放置10分钟
-
将拌好的肉糜捏成相同的大小
-
放入云吞皮中间，然后上下相叠包起
-
两边象糖果纸那样按不同方向拧几下，拧成糖果状
-
碟底刷上橄榄油，依次将云吞糖果放入，表面刷上橄榄油
-
飞利浦空气炸锅预热180度约5分钟
-
将刷上橄榄油的云吞糖果平铺入空气炸锅的炸蓝里
-
设置8分钟，炸至表面金黄色即可
