松茸乌鸡汤

Name: 松茸乌鸡汤
Ingredients: 50克干松茸; 半只乌鸡; 2个香菇; 40克干笋尖; 香葱; 姜; 盐

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梅依旧

乌鸡营养丰富，含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，极易被人体吸收，而松茸有美容、去寒的作用，配合乌鸡汤在大补的同时，还能改善面黄、面灰的肤质，达到良好的养颜效果。

用料

干松茸	50克
乌鸡	半只
香菇	2个
干笋尖	40克
香葱
姜
盐

松茸乌鸡汤的做法

干松茸、干笋尖用温水泡开，切段
香菇洗净，切片
乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水
乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇
放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可

小贴士

乌鸡焯水时放入几粒花椒，可去除乌鸡的腥味

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该菜谱发布于 2012-07-19 22:37:44

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