沙茶肉末豆腐

Name: 沙茶肉末豆腐
Ingredients: 老豆腐; 猪肉馅儿; 沙茶酱; 大蒜; 姜; 葱; 生抽; 盐

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用料

老豆腐
猪肉馅儿
沙茶酱
大蒜
姜
葱
生抽
盐

沙茶肉末豆腐的做法

豆腐切块
入锅炸到表面焦黄
捞出
葱切葱花、大蒜切小段、姜切末
炸豆腐的油少许，爆香葱花姜末跟小部分蒜段，下肉馅儿拌炒出香
放适量沙茶酱拌炒入味
放炸好的豆腐
放少许盐
一点点生抽
拌炒入味
出锅前撒上剩下的蒜段
啃吧

小贴士

1、豆腐你可以用煎的，我是炸了直接，小火，火别太大，太大了容易外边焦了里面还米有炸透
2、生抽一点点就好，提味，稍稍增色下，不要太多，颜色会不好看哈

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2012-03-14 13:29:46

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