tony小屋
杏鲍菇变身法国料理
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人做过这道菜
来点小清新的,这叫杏鲍菇变身高级法国料理.
用料
杏鲍菇变身法国料理的做法
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杏鲍菇清洗干净后先切成片
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再切成细条
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准备一个柠檬
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锅里把水煮开后挤几滴柠檬
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加几滴醋
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放入切好的杏鲍菇
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煮到杏鲍菇变软有点透明
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拿出放在凉水里
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苹果清洗干净
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在碗里放入冷开水,挤几滴柠檬
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把苹果切成丝后放在上面的碗里浸泡几分钟
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把杏鲍菇和苹果丝拿出放在一个盘子里加入干香芹叶
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撒点综合香料就可以了
小贴士
1.杏鲍菇一定要煮到变软稍微有点透明的感觉凉拌后的口感才好；
2.苹果切好后浸泡在醋里就是防止其氧化，不变色；
3.所谓综合香草是综合的香料，有迷迭香，罗勒叶，香草等等，还有海盐呢，所以如果你的香料里没有海盐可以自己加一点盐。
2.苹果切好后浸泡在醋里就是防止其氧化，不变色；
3.所谓综合香草是综合的香料，有迷迭香，罗勒叶，香草等等，还有海盐呢，所以如果你的香料里没有海盐可以自己加一点盐。
