椒拌鲜菌

Name: 椒拌鲜菌
Ingredients: 220克蟹味菇/白玉菇; 50克蒜苗; 3瓣大蒜; 1/2只红椒; 1大匙生抽; 少许葱姜; 1小匙素G粉; 少许盐; 适量水

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用料

1、蒜苗淖水时放一些盐比较会入味
2、淖完水过凉颜色才会显得嫩绿
3、素G粉相当于鸡精的作用，是一种纯素的鲜味粉，也可以加入鸡精调鲜
4、拌汁冷藏是为了使口感更浓郁
5、浸泡的时间视每个人的口味调节，喜欢咸辣味的可以让泡的时间延长

凉菜下饭菜

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该菜谱发布于 2012-07-12 22:35:28

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