tony小屋
青菜炒年糕
7.9
综合评分
109
人做过这道菜
今天Tony就教大家用鸡汤来做出美味的青菜炒年糕。不过这里要跟大家讲一下，江南的年糕大多是用糯米打出来的，跟你平时吃的火锅年糕是两码事，糯米做的年糕好吃多了啊！
用料
青菜炒年糕的做法
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先把年糕切成小块
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青菜清洗干净
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把青菜切好
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热锅后再放入色拉油
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放入青菜煸炒
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炒到青菜焉了后就可以了
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把炒好的青菜放在碗里备用
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锅中放入水
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加入鸡汤
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放入年糕开始煮
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放入盐调味
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煮到年糕软了后就可以了。这中间要翻动年糕，防止年糕粘住锅底
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加入刚才炒过的青菜
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再煮两分钟让青菜和年糕彼此更入味
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加入鸡精就可以出锅了
