食尚先生王森
丹麦起司条
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人做过这道菜
为了健康着想，我们一起来亲手制作一日三餐和每日小点吧。不仅放心，而且制作过程其乐无穷~
用料
丹麦起司条的做法
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将面搅拌至表面光滑有弹性，室温发酵30分钟，冷冻2小时，将面团擀开包入折叠奶油
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将面团擀压进行3折3次折叠（先折叠3折2次冷冻松弛30分钟，最后再3折3次）
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将面团擀压至0.5cm厚，然后刷上蛋液
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在面团上均匀的洒上起司丝
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用牛角刀将面团分割成5*15cm的长方形
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将切好的面团放入烤盘
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以温度30℃湿度80%，发酵40分钟
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以烤箱温度200℃烘烤15分钟左右
