腊鸭腿炖萝卜

腊味一盒，里面有两个腊鸭腿，我去了一只做汤，另一只准备给儿子做煲仔饭

青萝卜半个

鸭腿一只，上面有好多油

萝卜切成小块

锅里烧热水，把腊鸭腿放里面煮两分钟，把表面的油脂煮掉，然后把鸭腿用刀斩成小块

锅里加油烧热。我用的是白葡萄籽油，据说对身体好，没尝出什么特别味道，其实我更习惯吃豆油

锅里加葱丝喝和姜丝爆香。当时老肖正用着菜刀，眼看油锅就要冒烟，我手撕了几片葱白扔了进去

鸭腿扔进去翻炒

锅里添汤，煮鸭腿

鸭腿煮半小时后，拔萝卜块也倒进锅里，继续煮十分钟，就可以盛出来吃肉喝汤了