芝麻酱饼

Name: 芝麻酱饼
Ingredients: 100克面粉; 10克麻酱; 45克开水; 20克冷水; 10克油; 15克白糖

7.4 综合评分

75 人做过这道菜

飞雪无霜

用料

面粉	100克
麻酱	10克
开水	45克
冷水	20克
油	10克
白糖	15克

芝麻酱饼的做法

面粉先倒入容器中
倒入开水，搅拌均匀后，再倒入冷水混合成面团
醒三十分钟后，取出，擀长
擀成长方形大面片
麻酱，油和白糖混合均匀，然后涂在面片上，最好调成稠汁状比较好涂抹
然后从一头切个口子，顺边卷起
然后卷成一个团
擀成薄片，放平底锅中烙至熟即可

小贴士

1、面团和得稍软些。开水不要放太多。多了成全烫面，不好擀薄。也可以直接用温水和面。
2、最好醒30分钟以上，面团比较好擀。
3、同样可以用红糖加油混合抹成红糖饼。

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该菜谱发布于 2012-03-21 20:10:55

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