熊熊的宝
蛋白杏仁花式小蛋糕
3
人做过这道菜
这次用到了杏仁粉和蛋白
成品的颜色很清淡，味道也很清淡
适合这个满眼绿色的春天
成品的颜色很清淡，味道也很清淡
适合这个满眼绿色的春天
用料
蛋白杏仁花式小蛋糕的做法
小贴士
1.黄油隔水融化，建议用40度的温水融化成液体
2.分三次加入糖粉，先低速打发，在高速打发，至提起打蛋器，出现小小的鹰嘴状的纹路即可
3.筛入低粉后要用橡皮刮刀快速切拌，以免消泡
4.事先混合好杏仁粉和低粉，以免切拌时间太长消泡
5.事先处理好硅胶模具，不粘效果加倍哦。
6.轻轻磕模具，上下垂直磕动，可以震碎小气泡，成品更细腻
7.温度和时间根据自家烤箱温度就好
8.我这里糖粉减半了，健康第一么
2.分三次加入糖粉，先低速打发，在高速打发，至提起打蛋器，出现小小的鹰嘴状的纹路即可
3.筛入低粉后要用橡皮刮刀快速切拌，以免消泡
4.事先混合好杏仁粉和低粉，以免切拌时间太长消泡
5.事先处理好硅胶模具，不粘效果加倍哦。
6.轻轻磕模具，上下垂直磕动，可以震碎小气泡，成品更细腻
7.温度和时间根据自家烤箱温度就好
8.我这里糖粉减半了，健康第一么
