将低粉、玉米面、杏仁粉过筛备用;杏仁露和色拉油放在一个碗中备用
将鸡蛋打入盆中搅散
边搅边将木糖醇粉倒入盆中,隔水加热到四、五十度左右关火,先快速打发至两倍大,再转低速打至颜色变浅有明显纹路,打蛋器提起后蛋糊能到2厘米左右不滴落
加入筛过的低粉、玉米面和杏仁粉快速拌匀
取三分之一面糊倒入色拉油和杏仁露拌匀
将5倒入剩余的面糊中翻拌均匀,倒入模具,轻震几下,震出汽泡
烤箱预热,倒数第二层,170度,35分钟
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