坨坨妈
奶香芝麻小蛋糕
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人做过这道菜
此款小蛋糕的黄油分量很重，在口感上更偏向于磅蛋糕而不是玛芬，烤的过程中可以看到很多黄油滋滋冒泡，但到最后成形时都看不见，已完全被蛋糕体吸收，所以这款蛋糕的表面是酥脆的口感，而内里是松软的。
切记这款蛋糕最好趁热食用，放凉后再吃口感会打一定折扣哦！
切记这款蛋糕最好趁热食用，放凉后再吃口感会打一定折扣哦！
用料
奶香芝麻小蛋糕的做法
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黄油室温软化
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用打蛋器低速搅打均匀
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加入糖粉
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搅打至微微发白
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分两次加入打散的蛋黄，搅打均匀
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加入牛奶，搅打均匀
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低筋面粉、杏仁粉、泡打粉混合，筛入黄油盆中
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用橡皮刮刀以不规则方向拌匀
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加入白芝麻与黑芝麻
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同样以不规则方向拌匀
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模具垫纸，将面糊勺入模具中，约八九分满，面糊较干，可用勺背按压抹平表面
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烤箱预热，180度，中层，上下火，烤20-25分钟
