登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 儿菜炒腊肠

儿菜炒腊肠

7.6 综合评分
149 人做过这道菜
收藏
林冰儿的厨房  林冰儿

用料  

儿菜
腊肠
姜蒜末
剁椒
盐
葱花

儿菜炒腊肠的做法  

  1. 腊肠切片，儿菜洗净切片，锅烧热后放入少量食用油和香肠

    儿菜炒腊肠的做法 步骤1

  2. 加入适量的清水大火煮开，让香肠变软

    儿菜炒腊肠的做法 步骤2

  3. 等水收干后慢慢煸出香肠中的油份

    儿菜炒腊肠的做法 步骤3

  4. 下入姜蒜末炒香

    儿菜炒腊肠的做法 步骤4

  5. 下入儿菜片

    儿菜炒腊肠的做法 步骤5

  6. 加入一勺剁椒

    儿菜炒腊肠的做法 步骤6

  7. 翻炒一分钟后加入盐

    儿菜炒腊肠的做法 步骤7

  8. 起锅前加入葱花即可

    儿菜炒腊肠的做法 步骤8

小贴士

1、儿菜不宜炒的太软，大火快速翻炒一分钟即可，这样可以保持它的脆感和颜色
2、个人认为儿菜跟荤菜搭配更容易提升它的口感
3、如果用素炒的话建议用荤油来炒会更香

参照这个菜谱，大家做出 157 作品

全部157个作品

上传你做的儿菜炒腊肠

 

儿菜炒腊肠相关分类

家常菜 下饭菜 快手菜 儿菜炒腊肠 炒腊肠 儿菜 儿菜煮汤 豆角炒腊肠

被大家加入到以下菜单

下厨房翻牌的平日菜的封面
下厨房翻牌的平日菜
随便看看
该菜谱发布于 2012-03-23 23:21:01
3875 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者林冰儿的其他菜谱

拔丝红薯

拔丝红薯

林冰儿      2008 做过
番茄豆腐

番茄豆腐

林冰儿      1523 做过
蚝油鸡腿菇

蚝油鸡腿菇

林冰儿      583 做过
蒜苗炒香肠

蒜苗炒香肠

林冰儿      398 做过
素炒藕条

素炒藕条

林冰儿      326 做过
清炖排骨萝卜汤

清炖排骨萝卜汤

林冰儿      242 做过
香辣牛肚丝

香辣牛肚丝

林冰儿      143 做过
青豆炒腊肠

青豆炒腊肠

林冰儿      161 做过

儿菜炒腊肠的答疑

登录查看全部5条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负