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旺仔小馒头

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南宫瑶的厨房  南宫瑶

用料  

马铃薯淀粉 140G
黄油 40G
低筋面粉 20G
奶粉 25G
糖分 35G
鸡蛋 1个
蜂蜜 1小勺

旺仔小馒头的做法  

  1. 所有粉类混合，过筛筛入盆中

  2. 鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散

  3. 将蛋液加入面粉碗中，加入融化的黄油

  4. 拌匀后用手揉成光滑均匀的面团

  5. 取一小块面团，搓成一指粗左右的均匀长条，用刮板分成小剂子

  6. 然后逐一用掌心搓成小圆球，整齐的码放在烤盘上，注意中间要留下一定的距离

  7. 烤箱预热，175度，上下火，中层，烤8分钟左右。关火后不要开盖，余温再焖5-10分钟，取出晾凉后即可食用

参照这个菜谱，大家做出 79 作品

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该菜谱发布于 2012-07-11 19:37:02
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