啤酒排骨

Name: 啤酒排骨
Ingredients: 排骨; 啤酒; 葱姜; 八角; 桂皮; 料酒; 生抽; 老抽; 糖; 盐; 干贝素

7.5 综合评分

51 人做过这道菜

小潺zh

一直都很喜欢用啤酒入菜,比如啤酒鸭,啤酒鱼,啤酒蛋,味道都不错呢
这次就用喜欢的排骨,一样好吃,汁很下饭,排骨也入味
不要害怕会有酒味,啤酒的度数本身就不高,在加热的过程中酒精也挥发的差不多了

用料

排骨
啤酒
葱姜
八角
桂皮
料酒
生抽
老抽
糖
盐
干贝素

啤酒排骨的做法

排骨洗净,淖去血水
油爆姜葱,下排骨翻炒,加八角,桂皮,红辣椒干
把料酒，生抽，老抽，糖,盐,干贝素,全部混合调成汁.倒入啤酒和碗汁,盖盖,大火煮开后转小火焖30分钟,最后大火略收汁

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该菜谱发布于 2012-07-24 18:15:02

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