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快手菜
滑蛋虾仁
滑蛋虾仁
8.2
综合评分
50
人做过这道菜
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小潺zh
这道滑蛋虾仁是猪比较喜欢吃的,曾做过好多次,不过没拍照呢,这次做饭时间紧,用的是冷冻虾仁,口感差很多,有时间的话,还是自己剥新鲜虾仁比较好.
用料
虾仁
鸡蛋
盐
白胡椒粉
玉米淀粉
滑蛋虾仁的做法
虾仁解冻,沥干水浴盆 ,加盐腌10分钟
蛋打散,加盐和白胡椒粉,玉米淀粉搅拌均匀
腌好的虾混合蛋液
平底锅
放少许油,烧热后倒入蛋液和虾
蛋液开始凝固时将蛋炒散,一凝固马上关火装盘
参照这个菜谱，大家做出 53 作品
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该菜谱发布于 2012-04-10 22:03:33
2879 收藏
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