咸菜牛肉丝面

Name: 咸菜牛肉丝面
Ingredients: 牛肉丝; 咸菜; 新鲜面条; 葱; 姜; 生抽; 老抽; 盐; 白糖; 料酒

8.4 综合评分

27 人做过这道菜

apple爱自己

基本上15分钟可以搞定
而且吃拌面也不容易肥死。

用料

牛肉丝
咸菜
新鲜面条
葱
姜
生抽
老抽
盐
白糖
料酒

咸菜牛肉丝面的做法

牛肉丝放少许生抽、老抽、料酒腌制下
葱切葱花，姜切姜丝
咸菜洗净拧干水，切小粒粒
煮一锅开水
把面条煮上，根据自己喜欢的软硬程度来决定时间，同时炒牛肉丝
锅中放适量有，爆香姜丝葱花
下牛肉丝
拌炒
变色后即可捞出
油跟汤汁留在锅子里
下咸菜
拌炒咸菜
下牛肉丝一起
放少许生抽
放盐（注意量哈）
一点白糖
放少许料酒
大火拌炒入味
如果牛肉咸菜量多的话，可以取出一部分，当午餐便当菜也不错
煮好的面条，捞出，入炒牛肉丝的锅子里
拌匀
撒葱花
啃吧

小贴士

1、咸菜要多洗几遍哈，拧干水，如果买的咸菜很咸，最好泡下，之后做菜盐也要控制好
2、牛肉丝多油快炒变色即出锅，这样牛肉丝出来会很嫩
3、炒牛肉汤汁留着炒咸菜，咸菜更鲜哈
4、放少许白糖，提味可以

参照这个菜谱，大家做出 28 作品
全部28个作品

上传你做的咸菜牛肉丝面

咸菜牛肉丝面相关分类

面面条

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2012-04-19 22:22:19

2007 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢咸菜牛肉丝面的也喜欢

雪菜牛肉丝

萌萌哒小吃 1 做过

五分钟简单又好吃的雪菜炒饭

猪儿虫大鼻龙 6 做过

老北京雪里红炒黄豆

美业郑无添加燕窝批发零售 3 做过

潮汕咸菜炒肉

老王正在你家做饭 22 做过

作者apple爱自己的其他菜谱

糖醋里脊

apple爱自己 20481 做过

孜然洋葱土豆片

apple爱自己 6120 做过

香肠煲仔饭

apple爱自己 8550 做过

鲜肉包子

apple爱自己 8826 做过

秘制鲜虾粥

apple爱自己 5125 做过

芒果班戟

apple爱自己 5996 做过

拍黄瓜

apple爱自己 5964 做过

芋圆

apple爱自己 4944 做过

咸菜牛肉丝面的答疑

登录查看全部2条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负