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香辣鸡块

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高雅的厨房  高雅
香辣鸡块不仅颜色诱人，香香辣辣的味道，让人胃口大开。

用料  

老干妈香辣酱 1大匙
带骨鸡块 400克
青红辣椒 各1个（去蒂，切块）
青瓜 1个（切块）
大蒜 3粒（去皮，拍扁）
姜 10克（去皮，切片）
葱粒 少许
蚝油 1大匙
生抽 1/4大匙
糖 1/2大匙
料酒 15ml
植物油 适量

香辣鸡块的做法  

  1. 锅里放油，冷油下姜片、大蒜炒香

    香辣鸡块的做法 步骤1

  2. 倒入鸡块，中火炒

    香辣鸡块的做法 步骤2

  3. 不停的翻动鸡块，炒至鸡块变色

    香辣鸡块的做法 步骤3

  4. 下香辣酱等等所有调味料，翻炒均匀

    香辣鸡块的做法 步骤4

  5. 加入青、红辣椒和青瓜，炒均匀，放料酒，小火炒至汁浓稠，撒上葱粒，即可上碟

    香辣鸡块的做法 步骤5

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年夜饭收藏菜谱@2014
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该菜谱发布于 2012-04-13 14:04:46
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