韩式葱香鲜虾早餐煎饼

这是一款非常简单又很好吃的韩式煎饼，偶然从一位韩裔妈妈的博客看到的
（幸好她写英文而不是韩文，否则我就抓瞎了）
这款韩式pancake跟欧美风格的pancake不同之处在于：
首先它是咸味的，更适合咱们的中国胃；
然后就是面糊里的材料都保持了非常大的块头，比如虾是完整的虾，葱更是切成了两寸长的葱段，而不是葱花。所以，感觉整个煎饼煎出来所含的面糊分量并不大，其它食材占有了相当的比例。
因为加入了大量的葱，所以这款煎饼真的是非常之香，同时味道又是很清爽的，
反正我自己是很喜欢，会常做来吃。

P.S.
其实，这款煎饼本身应该用生虾来着，当时家里只有熟虾就凑合用了，大家做的话用生虾会更好吃的！
当然，还可以加入其它海鲜，比如mussel和其它贝类，相信口感会更丰富。
至于辣椒，如果没有或者不喜辣，可以省去。
不过貌似韩国人比较喜辣，我记得以前在pizza店打工的时候韩国客人来点Pizza大都会额外加2块钱的辣椒，烤出来整张pizza就铺满了辣椒，而且是jalapeno，很辣很给力。