summer的家
冰激凌薄饼
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人做过这道菜
用料1 (朗姆葡萄干冰激凌)
用料2 (薄饼)
冰激凌薄饼的做法1
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葡萄洗净控干，用朗姆酒浸泡半小时以上
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牛奶、白砂糖、蛋黄、栗粉混合在一起，搅拌均匀，倒入锅中，小火加热，加热过程中不停搅拌，直至浓厚（不要煮沸，将沸就可以，不能用大火）
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鲜奶油打发至两倍大，加入蛋奶液和浸泡过的葡萄干混合
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将冰激凌原浆放入盒子中，放入冰箱冷冻，中途搅拌两三次，直至完全冻上就可以了
冰激凌薄饼的做法2 (薄饼)
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将薄饼所需材料拌匀，放入冰箱冷藏30分钟
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平锅中放入黄油加热，倒入一勺面糊，煎至两面金黄即可
