子瑜妈妈
香菜干丝
7.8
综合评分
49
人做过这道菜
用料
香菜干丝的做法
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将香菜清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟，沥干水分备用
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将豆腐干切成细丝，将花生油里炸熟（或直接用熟的花生）；将蒜切泥
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将香菜切小段，装入料理盆中，加入切好的豆腐干丝，花生，蒜泥
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淋入适量的芝麻油或者菜籽油（或者橄榄油也可以，油的不同决定菜
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的气味不同，看自己喜好吧）。撒上一小勺子细盐，淋入一小勺白醋
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用筷子拌匀，现做现吃
小贴士
1 香菜一定要买特别新鲜的，不要有烂叶子；
2 香菜必须反复清洗，再用淡盐水浸泡15分钟；
3 豆腐干随便选哪种都可以了，不同的豆腐干出来的香气，口感不一样，
按自己的喜好就可以了。
2 香菜必须反复清洗，再用淡盐水浸泡15分钟；
3 豆腐干随便选哪种都可以了，不同的豆腐干出来的香气，口感不一样，
按自己的喜好就可以了。
