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肉末蒸茄子

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高雅的厨房  高雅

用料  

猪肉末
茄子
葱粒
辣椒粒
生抽
盐
白糖
料酒
香油
植物油

肉末蒸茄子的做法  

  1. 茄子洗净，去皮，对半切开，切成小段

    肉末蒸茄子的做法 步骤1

  2. 肉末加生抽、盐、白糖和料酒调味，拌匀腌10分钟，待用

    肉末蒸茄子的做法 步骤2

  3. 把茄子铺放在碟子上，将腌制好的肉末放在茄子上面

    肉末蒸茄子的做法 步骤3

  4. 蒸锅放水煮开后，将做法3.放入蒸锅里蒸10分钟

    肉末蒸茄子的做法 步骤4

  5. 取出，将葱粒、辣椒粒撒在蒸好的肉末茄子上

    肉末蒸茄子的做法 步骤5

  6. 另起油锅，将少许油烧热

    肉末蒸茄子的做法 步骤6

  7. 倒入生抽和香油在做法5.中

    肉末蒸茄子的做法 步骤7

  8. 将做法6烧热的油淋在肉末茄子上

    肉末蒸茄子的做法 步骤8

  9. 趁热品尝

    肉末蒸茄子的做法 步骤9

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肉末蒸茄子相关分类

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该菜谱发布于 2012-08-29 17:50:29
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