菠菜洗净,用料理机打成茸,挤出菠菜汁。其他一样操作
加入盐一小撮,面粉,用筷子搅拌成絮状
团成团
面团饧一会,用电动压面机一档
压成边缘光滑平整的面片
两面抹干淀粉
调3、6档,将面片压成薄薄的面片。将边缘不规则的部分切掉,中间压摺,中间切开
将其对折成正方形,切下来
其他面团一样操作,做出糖果皮,其实也就是馄饨皮
胡萝卜切小丁
香菇泡发,切小丁
马苏里拉刨丝
金枪鱼罐头控干水分,捞出鱼肉,用筷子拨散
放入香菇丁、胡萝卜丁、玉米粒
放入马苏里拉碎
放入青豆粒
研入黑胡椒碎
放入少许盐
饺子馅准备好
取一个皮,填入饺子馅
将上下对折,包裹起馅料
将馅料往中间归拢,像拧糖果皮一样拧一下
两端都拧一下,形成糖果的样子
依次做好糖果饺子
锅子放油,烧至6、7成热
放入饺子,炸至金黄
捞出,控干油即可