红枣莲子鸡蛋甜汤

Name: 红枣莲子鸡蛋甜汤
Ingredients: 红枣; 莲子; 鸡蛋; 冰糖

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玉池桃红

今天推荐一款适合春天喝的甜汤——红枣莲子鸡蛋甜汤。
红枣有健脾益胃，补气养血，养血安神等功效，适合任何人群食用。莲子也有补脾止泻，益肾涩清，养心安神等功效。这款汤非常温润，适合这个季节喝哦。

用料

红枣
莲子
鸡蛋
冰糖

红枣莲子鸡蛋甜汤的做法

红枣用清水浸泡2小时，用水将红枣和莲子清洗干净
锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟
将冰糖放入，待冰糖融化后，打入鸡蛋，不要搅拌，小火煮约5分钟鸡蛋成合抱蛋后即可

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该菜谱发布于 2012-04-29 19:27:46

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