所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展阶段
发酵至两倍大
然后取出分成20份,醒10分钟
取其中一份擀长
然后卷起,收口捏紧
再松驰5分钟
再擀长,这样会比较容易些
每五份为一组
第一股到第三股的位置(一上三)
第二股到第三股的位置(二上三)
第五股到第二股的位置(五上二)依次累推
编好后,两边搓细搓长
成牛角状,中间捏好
发酵至大一圈后,上面刷蛋液,洒杏仁片装饰即可进入预热190度的烤箱,中层烤15分钟左右
上传你做的蔬菜杏仁辫子面包