里脊肉洗净，表面擦干，用牙签在上面密密地戮上小洞，便于入味
加料酒、叉烧酱、蜂蜜抹匀
加适量老抽抹匀，用以增色
加几瓣蒜片提味去腥
拌匀盖上盖子后放入冰箱冷藏室腌制过夜，也可以多腌一会儿时间，中间有空可以去翻动它，使腌制均匀
烤箱预热200度，烤盘上铺铝箔纸，铝箔纸上刷薄薄一层油，放上里脊肉，烤二十分钟
取出，两面刷上剩余的酱汁（可以再加一些蜂蜜），翻面烤五分钟，再翻面，再烤二三分钟，至表面亮红
取出，稍凉后切片
上传你做的蜜汁叉烧
文文老妈
