核桃仁40g → 稍切碎 → 备用; 低粉60g + 可可粉5g → 混合过筛2次 → 备用
软化黄油50g + 糖粉25g → 打发 → 加入 过筛好的粉类 → 轻轻拌成团 → 加入核桃仁40g → 拌匀 → 面团密封冷藏至少4小时或隔夜
冷藏好的面团分割成20份 → 分别搓成球,排入烤盘 → 170度,中上层,20分钟左右
烤好的雪球趁热裹上糖粉,或冷却后筛上一层糖粉
上传你做的核桃可可雪球