川味凉粉

看到这一标题，大家都感到惊讶吧，为啥呢？因为灿烂一家对辣椒基本不感冒，常来灿烂这儿的朋友也知道，俺基本不做辣的菜菜。灿烂有慢性咽炎，一吃辣就上火，嗓子疼，口腔溃疡！这大热天的，就想吃凉粉，这可咋办？嫂子是地道的四川人，总说川北的凉粉咋好吃，可灿烂不吃辣，嘿嘿，那就改良一下呗，来一的灿烂版川菜跟大伙交流下吧！昨天下午，鼓捣了这个凉皮，自己做的，没有任何的添加剂。对这个炎热的季节来说，相信谁都会爱上它！看到这图，大家都明白，灿烂只用了蒜泥，没放辣椒。